Ekmek israfının önüne geçmek için yepyeni bir uygulama başlıyor. Eski ekmekler yenisi ile ücretsiz değiştirilecek. Ekmek dönüşümü sağlanacak.
Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası mutfak masrafını azaltacak bir uygulama başlattı. Buna göre, İstanbullular bayat ekmeklerini çöpe atmak yerine fırınlardan tazesiyle değiştirebilecek. Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’na destek vermek istediklerini ve bu yönde çalışmalara başladıklarını söyledi. Fırıncılar olarak “Bayat Ekmeği Getir, Taze Ekmeği Götür” kampanyasıyla bu harekete destek vereceklerini aktaran Kolivar, ekmek israfının önüne geçilmesi yönündeki hareketlerin yerinde olduğunu, israfın Türkiye ekonomisine büyük zarar verdiğini kaydetti.